张辉虎（景宁）

　　原籍江西南城的好友邱建国，为家乡米粉主编、出版了一本书，名曰《一碗米粉的乡愁》。这是一本记录和讲述“原汁原味的南城米粉故事”的美食之书，也是一本承载和展现“独一无二的故乡味觉记忆”的文化之书。细腻的笔触，朴实的文风，精致的装帧，瞬间唤起了我淡淡的乡愁。

　　在我的老家景宁英川，也有“一碗米粉的乡愁”——英川粉皮，那也是数百年来一代又一代人的美食记忆、童年记忆与山乡记忆。于是，作为英川籍的游子，我此刻也在心里默默念想——能否也像邱兄那样，为老家的“英川粉皮”做点什么呢？

　　那天，恰好老家镇里的毛勇镇长、吴晓峰委员在杭州，他们是代表镇里来杭参加省文化强镇创建评审现场作陈述展示的。据说，这项评审活动由省文旅牵头，评定后将由省政府发文表彰，含金量不低。此为插话，先不展开。得知他们在，我便急着要将米粉书送过去，供他们阅读，或可启发思路。不过，我手头只有一本，且是签了名的，怎么办呢？我当即给邱兄发去信息，说了情况，请予支持。邱兄其时正在出席一项活动，接到信息，他当即回复我，表示晚上就办。

　　傍晚6点半左右，邱兄来到我在外忙事的地方，将沉沉的一袋书交给我。他是骑共享单车来的，返程也是，同一辆车。接书后，我立即联系晓峰，约好晚上送去他们住处，也会一会面。不想，几分钟后又接到他打来电话，说晚上还有其他行程，先不见了。电话里，晓峰让我将书快递到景宁，这样他们回到县城时，便可以第一时间拿到……我当即就下了快递单子。

　　下单后，当天晚上及至第二天早上，我都没有收到快递付费通知，从平台上也查询不到相关信息。次日一早，我径直来到昨晚寄快递处。一看，果然，一小箱子书还在，静静地放在墙边。意外、遗憾！我没有来得及气愤、问询什么的，随即给晓峰打去电话，说了情况，又让发来住处导航，准备喊出租车送过去，让他届时接收。约一小时后，晓峰拿到了我的“特快专递”，看到了书。于是日上午出发返回家乡后，他又第一时间约了相关方见面，递过赠书，并交流了做一做英川粉皮文章的想法。

　　好多天后，当我和邱兄及朋友们有空相约坐下来时，我们又一次自然而然聊起了南城米粉，聊起了邱兄主编的书。那天，邱兄应我之“求”，又背了沉沉的好多本书过来，也是骑自行车前来。这活，还真是不轻松的，谁叫他把书编得这么厚重呢！闲谈中，我津津有味地聊起了上一次，聊到了我的快递意外和临时应急，就像在津津有味地品尝一碗南城米粉，或是英川粉皮。邱兄和诸位听了，都表示十分感动，并希望有机会同去我的家乡，亲口尝一尝那边正宗地道的美食。

　　邱兄是有心人，眼前的这本书，是他自南昌“迁徙”到杭州工作后，以个人名义发起实施“一碗米粉的乡愁”主题征文的一个成果，也是他作为南城籍乡友献给故土的一份厚礼。可以想象，做书、做文化并非易事，其中满载着他深深的乡情，更凝结着他沉沉的心力。

　　我期待有更多的朋友可以读到邱兄主编的这本书，品尝到他烹制的这碗“米粉”，有更多的乡人更多地关注自己的家乡。亦期许将来有一天，我的家乡景宁英川，也能奉献给读者朋友一本书，让南来北往的客人品尝和分享到“一张粉皮的故事”。