猪肉价格一直是市民关心的话题,最近许多市民注意到我市猪肉价格出现上涨的现象,纷纷向晚报记者咨询:“接下去还会涨很多吗?”
“前段时间上涨了一些,这几天价格又稳定了。”昨天下午,记者来到府前菜场的猪肉摊位时,摊主李女士告诉记者,猪肉涨价主要是从10月下旬开始的,经过几次涨价现在猪肉普遍每斤上涨了2~3元。“半个月前,五花肉卖12元/斤,现在涨到了15元/斤;瘦肉由14元/斤涨到了16元/斤;仔排由20元/斤涨到23元/斤;猪脚由14元/斤涨到了16元/斤。”
“再降,价格都回到十年前了,谁还养猪啊?”对于肉价上涨,李女士认为是市场正常回暖。她告诉记者,冬季是猪肉的销售旺季,每年天气变冷,市场上猪肉需求量上升,价格也随之上涨。此外,10月下旬开始份天气转凉,很多市民都陆续开始灌肠、腌肉等,也是猪肉价格上涨的原因之一。
眼看着猪肉价格每斤又回到15元以上,很多人担心猪肉价格会继续“爬楼梯”。李女士表示,这段时间猪肉上涨主要是受需求回升的拉动,价格才出现回弹。据她了解,目前市场上生猪供应还处于高位,因此只是阶段性的回弹。同时李女士还透露,根据以往经验,年底的时候部分大型养殖企业为了完成年度的冲刺任务,可能会在12月份集中放量,到时候生猪整体供应量可能会增多,猪肉价格还是会比较稳定。