前天上午，在淅淅沥沥的小雨中，全丽水热爱咖啡的人们，纷纷来到市区处州府城南广场，参加在这里举办的2021首届丽水咖啡文化节咖啡市集。

　　本届丽水咖啡文化节以展示丽水地区咖啡风格为主，邀请了国内一线咖啡品牌参与活动。在市集现场，来自国外的咖啡豆、咖啡机供应商，还有云南、海南等国内知名咖啡豆产地供应商，以及我市多家咖啡馆，在现场向大家展示了各具特色的咖啡文化。

　　“我们来自云南咖啡豆原产地。”市集现场，身穿民族服饰、来自云南省普洱市孟连县的咖啡庄园主们，吸引了不少咖啡爱好者。“丽水咖啡文化节的规模很大，世界各地的咖啡豆也很齐全。”庄园主叶萍不远千里从云南来到丽水，丽水浓厚的咖啡氛围让她喜出望外，“真是来对了，这对我们推广云南咖啡豆很有帮助。”

　　“他们这款咖啡口味很丰富，喝起来有浓浓的果香，给我感觉蛮好的。”市民吕先生有着多年喝咖啡的习惯，品尝了孟连县出产的咖啡豆后，他给了很高的评价，“完全不亚于国外知名产地的咖啡豆。”

　　“从早上开始，我一直在做咖啡，每做一壶用不了多久就被大家喝完了。”来自海南省万宁市兴隆镇的咖啡摊主胡晓晨制作的特色咖啡，同样颇受青睐。让胡晓晨意外的是，今天不少前来市集的丽水市民，喝起咖啡来相当专业，“我碰到了很多懂得风味，懂得怎么去评判咖啡的新朋友，以后有机会我会再来丽水多多交流。”

　　2017/2018/2020世界拉花艺术大赛中国代表选手、2020世界拉花艺术大赛中国区冠军、2018世界拉花艺术大赛（巴西）世界总决赛第三名……中国咖啡拉花第一人梁凡此次也来到丽水，他制作花式咖啡时纯熟的技艺，让每一位咖啡爱好者雀跃不已。市民潘女士有幸获得了梁凡制作的一杯“独角兽”拉花咖啡。“我从来没见过有人能把拉花做得这么完美。”潘女士说。

　　“原本担心天气影响，没想到来的市民朋友非常多。”丽水市咖啡行业协会会长徐肖宁说，此次咖啡文化节，是迄今为止丽水规模最大、水平最高的一场咖啡盛会，“相信这几天的活动，不仅能让市民朋友们享受咖啡，也能带动我市咖啡行业进一步走向更高水准。”

　　记者 刘烨恒