包饺子

第A04版：雏鹰市直

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包饺子

　　这个周末，奶奶准备了一些面皮，还有精心制作的肉馅，看来，是要包饺子了。

　　妹妹古灵精怪，每次让她做什么馒头之类的面食时，她都不会中规中矩地去做，但她对饺子却很有兴趣。瞧！她做的这个“小笼包”还真是有模有样呢！但“帅不过三秒”，后面的几个“小笼包”就和大蒜一样了。接着，她又继续做了许多奇形怪状的饺子。

　　饺子馅只剩下一点点了，奶奶看着我们做的东倒西歪的饺子说：“我来告诉你们真正的饺子怎么做吧！”她取出最后几张饺子皮中的一个，接着说：“看，把两边粘合的面皮折出褶子，然后牢牢地贴合在一起，这样就能装很多馅，这样包起来的饺子皮薄肉厚，吃起来也自然美味，最后放在桌子上时，才能立着。”我和妹妹试了试，但我们还是包不起来。

　　饺子包完了，没想到这次的皮和馅是正好的，皮不多，肉不少，包饺子可真的太有趣了！

　　小记者李汪洋

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