今天，我突然想吃薯条了，可是身在老家，外卖送不到。于是我便决定大展身手，自己炸薯条吃。

　　我寻着妈妈炸薯条时的记忆开始动手操作。马铃薯是奶奶自己种的，我从中挑出5个大块头马铃薯洗干净，然后把它的皮削去，切成片，再切成了像绳子一样细的条儿。接着，我把切好的马铃薯条泡在水里，一切准备就绪！这时，妈妈不知道从哪儿冒了出来，来提醒我：“土豆条在水里一定要泡得久一点，把上面的粉洗一洗，不然的话，炸出来的就不是薯条，而是土豆饼了。”

　　于是我按照妈妈说的那样去做。薯条在清水里泡了大约10分钟，我把它捞上来，沥干水分，然后起锅烧油。油烧开后，我小心翼翼地把薯条一根一根放进油里，薯条马上在锅里滋滋地唱起了歌。过了一会儿，薯条由淡黄变成了金黄，香味扑鼻而来。

　　我把它们装进盘子里，摆上桌，大家蘸着番茄酱你一根我一根地吃了起来。看着他们吃得那么开心，我的心里美滋滋的。

　　小记者 徐子涵