第A04版:民生

H+咖啡: “上班族”的咖啡馆

  □ 记者 谢佳俊 文/图

  在市区商会大厦一楼,整片的商务蓝中,有一抹奶白色,便是H+咖啡。店面不大,装修简约精致,走进店里,迎面而来的是淡淡的花香和咖啡香。咖啡店融合了花店元素,吧台对面常年摆放着各式鲜花,装点着每一位顾客的心情。

  这样一家精致的咖啡馆,营业时间却有些“特立独行”:早上7点半开门,晚上6点半打烊。店主陈巧巧介绍,这是为附近的上班族量身定制的,他们可以在上班前顺带买一杯咖啡,在开始忙碌的工作前,提一提精神。

  陈巧巧曾在杭州知名互联网公司任职,日常总是很饱和,全国各地到处飞,常常加班到深夜,第二天靠咖啡“续命”。几年前,她回到丽水工作,在闲暇之余,依然喜欢泡在咖啡馆。“我和咖啡师朋友一起学习咖啡知识,一起畅想开一家自己的咖啡馆。”陈巧巧说,去年这个愿望终于实现,第一家H+咖啡门店在商会大厦开业了,店里没有咖啡馆常见的舒适懒人沙发,只有简约的桌椅,鲜花、咖啡、音乐等元素营造了放松、包容的氛围,既是商务洽谈的好去处,也是上班族短暂休憩的角落。

  今年年初,H+咖啡在囿山路开了一家分店,节奏更快,更具商务特色。店面很小,不超过50㎡,也没几个座位,但每天早上生意很火爆,附近上班的人会提前在手机上下单,拿到咖啡后径直离开。

  陈巧巧说,不同的咖啡豆,不同的风味,一家家形态各异的咖啡馆中,不同客人的需求得以满足。

  “商务范”并非呆板,而是积极向上、敢于创新的态度。H+咖啡的另一个特色是创意咖啡和特调,凤梨冰滴、凉腐冰滴、桃子乌龙冰滴、巨峰冰滴、荔枝冰滴,桂花、香草、海盐,甚至奥利奥都能打一杯拿铁,充满想象力的混搭给人奇妙的体验。

  “现在,丽水的咖啡馆越来越多,氛围也越来越浓厚。”陈巧巧说,去年9月丽水通过了《促进咖啡产业发展行动方案》,明确提出了促进咖啡产业发展的“三年目标”,这让很多从业者振奋,“今年丽水还成立了咖啡行业协会,业内的交流增加,大家更注重自身特色,打造与众不同的卖点,咖啡行业的发展更加良性了。”

  随着咖啡香飘满城,丽水这座城市也越来越“潮”,越来越有“年轻范儿”了。

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