又快到中秋节了，各式月饼已经隆重登场。如今的月饼品种很多，虽然去掉了精美的包装，没有在礼盒内加高档名贵的酒或其他礼品等，返璞归真，还原了月饼的本色，但口味依然非常丰富，芝麻火腿果仁鲜肉等，甜的咸的各种馅应有尽有。然而每每到了这个季节，看到琳琅满目的各式月饼，我总会想起小时候过中秋节时吃过的月华饼。

　　小时候，我们的生活都还是在追求温饱的水平线上。虽然生活拮据，但中秋节还是挺重视的，吃月饼当然也是少不了。以前吃的月饼，有一种外形和现在的月饼相似，叫水晶饼。还有一种就是月华饼，水晶饼的馅丰富些，口感好，价格自然要高一些。那个年代，每个家庭子女都比较多，而钱不多，所以往往是买几个来尝尝鲜，一个月饼切四块，孩子们一人拿一小块。我们家也是如此，父母一般都是买月华饼。月华饼是用炒熟的糯米和粳米米粉按一定比例来做的，加了一点白糖，外形如一大圆盘，真的很像一个大大的白月亮，饼上面放一张印有嫦娥图案的红纸，简洁又喜庆。月华饼的味道和云片糕差不多，没有馅。一般都是吃了晚饭，父母才拿出月华饼，切成小块，分给孩子们吃，所以孩子们都急切切等着月亮上来，好吃月华饼。饼是圆的，切出来就成了三角形的样子，大家拿着都是从那个小尖尖开始一点点舔着吃，借着月光追逐打闹，开心地吃着乐着。也有的人家把月华饼切成条，炒着吃，或许那样更能省着吃，口感也更软糯吧！人类的味蕾和物欲也是可无限伸缩的，那时吃着这简单的食物觉得很美味，非常开心！

　　长大了，生活越来越好了，中秋节越来越隆重，月饼的品种玲琅满目，但月华饼却渐渐淡出了我们的视线，消失了，我们似乎也忘记了，而我们的子女孙辈更不知道月华饼为何物。

　　又是一年中秋节，在老家的西街，卖的月饼仍然是琳琅满目，品种繁多，在一月饼摊位前，特意问老板有没有月华饼卖，年轻的老板说没听过，后来一位长辈模样的老人出来说：“那是过去的，已经很久了，早就不做了！”心里不免有些失望。或许心有所念，走进西街一个弄堂里，竟然在一个小作坊看到了月华饼，纯手工制作，老板热心地拿了一块让我尝尝，哇，真是小时候的味道，有点喜出望外，立马买了一个。老板说，现在买月华饼的都是上了年纪的人，其实比起现在的月饼，月华饼更健康，上好的纯米粉，知道现在的人尤其是老人，不能吃太甜，于是只加少量白糖，不是很甜。过去是生活条件不允许，很想吃甜甜的，但只放了一点点，现在是为了健康，只放一点点，饼也不像过去那么大，而是和碗面差不多大了。

　　特意上百度查询，没找到月华饼的图片，也没找到制作的工艺流程，倒是查到中秋捡“月华”的习俗。传说中，深夜天空会落下“月华”，“月华”藏到米缸里，大米会吃不完；“月华”藏到衣柜中，以后会有许多新衣服穿；“月华”藏到箱子里，以后金银财宝用不完。所以，夜深了，孩子们还不肯睡，等着月华掉到自家的米缸和衣柜里。中秋月圆，还有美好的期盼，也许正是这样的祈愿让习俗得以传承吧！

　　中秋从祭月、祈福到团圆一代代相传，历来都是中华民族最重要的传统节日之一。秋天，秋高气爽，风景如画。秋天，果实累累，丰收在望！如今，生活越来越好，政策上更是越来越人性化，有小假，人们在这样的季节，过这样一个传统节日，更多的是为家人团聚，享受天伦！亦或带着家人“乘风好去，长空万里，直下看山河。”

　　岁月流转，总有一些记忆是难以忘怀的，无论是幸福的，悲伤的，而月华饼就是小时候中秋节的美好记忆！

　　（市区 叶菊华 64岁）