□ 记者 刘烨恒

　　在市区古城路与好溪路交叉口，风景秀丽的南明湖畔，有一家地道的西班牙餐厅：一颗豆妮。

　　这家西班牙餐厅，外观上和沿街店铺并没有明显区别。但一走进店门，餐厅里大方清爽的装修风格、具有欧式气质的挑高大厅以及每一张餐桌上洁白的餐布和装点花卉，都为来访人们营造出开放、温暖、舒适的环境。

　　餐厅主人王弋珂，年少时跟随父母前往西班牙学习、生活。“这些年来，国内发展速度越来越快。我自己心里，也始终有着支持家乡发展的想法。”2012年圣诞节，在家人的支持下，王弋珂在青田开了一家名叫“豆妮”的咖啡馆。“人们都说在我们店里能够喝到正宗的欧洲咖啡，那时候一天能卖掉近200杯。”

　　随后几年，从“豆妮”个体户成长为“一颗豆妮”餐饮业公司，从青田的单店发展到青田、莲都、四川三家门店，王弋珂的事业开始加速发展。

　　在一颗豆妮，咖啡同样具有十足的西班牙特色。其中最值得推荐的“牛奶咖啡”，适量的牛奶、咖啡、白砂糖，经过简单搅拌，就成为了一杯香甜可口、地道的西班牙咖啡，让许多来店里的华侨们回想起在西班牙的生活，拉近了人们与一颗豆妮的距离。

　　“培育内心力量，真诚，积极向上，爱惜最在意的人和物，是珍贵的。”店内墙上的短句，融合着王弋珂的期许。她说：“我觉得用餐是需要静下心来去品味的。用餐并不只是满足自己的饱腹感，还可以帮助人们充分地开启感官、放松身心。”