第A07版:学校

美食之书

  书,有许多种类。有关于动物的、历史的、科幻的、经济的……就像天空中的繁星一样不可计数。但有一本书让我成为了一名吃货,它就是《美食堂》。

  妈妈自从有了这本书,总是非常主动地待在厨房里,心血来潮地弄出一些出奇不意的东西来,而我和姐姐成为了美食的品尝者。的确,自从有了这本书之后,妈妈的厨艺精进不少。妈妈曾说过家庭主妇最重要的是有好厨艺,让孩子永远惦记世上有种味道叫做“妈妈的味道”。这书也让我在假期中把“看书点菜”变成了每天的必修课。

  “香蕉奶昔”是我每天必点的饮品,也是妈妈做的饮品中最拿手的。淡淡的黄色像一只刚孵出不久的小黄鸭一样可爱。妈妈认为这代表着甜美的童年,纯洁而又美好。喝上一口又会是另一种感受:刚入口,冰凉的牛奶和淡淡的酸感就让身体倍感凉爽,像在炎热的夏天里畅游于清澈的小溪里一样,真是透心凉。接着香蕉甜甜的味道让我又感到温暖,好像寒冷的冬天里躺在暖暖的被窝里,舒服又暖和。

  “糖醋排骨”是非常普通的家常菜,但我特别钟爱它。金黄的酱汁包裹在褐色的排骨上,给排骨穿上了金色的外套。酸甜的酱汁使人胃口大开,一口咬下去的感觉就像是躺在松软的毯子上,太美好了。

  “梅干菜汤”是我最喜欢的配菜。它样貌平平,黑褐色的梅干菜汤里面点缀着几块翠绿的丝瓜,可是别有一番韵味。略显咸味的汤非常适合在炎热的夏天配饭吃。最重要的不在味道,而在食材——菜是我奶奶亲手种的,梅干菜是我外婆亲手晒的。

  《美食堂》不仅仅是本书,它是一种味道,一种希望;它让家中时常弥漫着香气,更让我不知不觉中品尝到了家的味道——幸福。

  小记者 陈锦

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