在生活中，您听说过因为吃蛋黄派而被查出酒驾的吗？昨晚7时，丽水市交警支队在花园路开展主题宣传活动，现场的酒精小测试吸引了一大拨市民。

　　在现场，市民刘先生亲自做了实验，吃了一块蛋黄派后，马上进行酒精呼气检测，数值显示为86mg/100ml，检测结果达到醉驾标准。实验证明，吃蛋黄派后开车，真的会导致酒驾。这是因为厂家在制作过程中，为了保持蛋糕的水分和软糯口感，会添加一定的食用酒精。

　　交警介绍，除了蛋黄派，还有荔枝、菠萝蜜、杨梅等含糖很高的水果，食用后口中的酒精含量也会瞬间上升，造成酒驾的假象。这是因为果肉中的糖经过无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。

　　这些情况被称为“假性酒驾”，为了不必要的误会，还是尽量避免在开车前或者开车时，食用这些食物。不过司机朋友遇到查酒驾，如果恰巧食用了这些食物，也不必担心，跟交警说明情况后，多用水漱漱口，等待几分钟再检测，口气中所含的酒精值就会恢复正常。或者可以申请抽血检测，这些食物中所含的酒精并不会进入血液。

　　当然，还有真酒驾。一小杯啤酒、红酒，都能被测出来。市民江先生现场喝下一小杯红酒后，经酒精测试仪检测，结果为128mg/100ml，已经远远高于醉驾标准。另一名市民黄先生喝下一杯啤酒后，经酒精测试仪检测，结果为143mg/100ml。

　　“切不可认为喝一两杯啤酒后，觉得自己很清醒就开车上路。”丽水市交警支队宣教科副科长刘益敏介绍，最稳妥的办法就是喝酒不开车，开车不喝酒。尤其是晚间喝过酒的，最好24小时之内都不要碰方向盘。

　　记者从市交警部门了解到，截至11月30日，今年全市已查处酒驾违法案例3498起，其中，饮酒（醉酒）后驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的1起；酒后驾驶机动车被处罚，再次酒后驾驶机动车的538起。