家乡的味道

第A05版：学校

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家乡的味道

　　所谓一方水土养一方人，远离家乡的你，在你的心里，家乡的味道是什么？

　　丽水人早餐喜欢吃大馄饨，杭州人喜欢吃面条，但是在我的家乡——庆元，人们早餐喜欢吃米饭。早餐饭，是家乡的味道。庆元的早餐饭是用木桶蒸上来的米饭，米饭的甘香与杉木桶的清香混在一起，特别开胃诱人。从饭甑中盛出一碗这样热气腾腾的米饭，软中带硬，香气扑鼻，令人胃口大开。吃上一两碗后，整个人感觉精神饱满，饭后那股香味会让你常常思念。

　　锅内的汤水继续熬一段时间，就是浓稠香甜的米汤，再配上一些时令的蔬菜，比如土豆丝、香菇脚、咸菜干等，非常下饭。庆元人早上喜欢吃饭的习俗，源远流长。在农村，家家户户都是吃饭后去做事、上学的。听老人说过，男人吃了早饭去山上田地里干活，一天都会有力气。

　　我也特别爱吃早餐饭，这就是我心里家乡的味道。

　　小记者余沁书

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