第A03版:服务实用

2020年丽水味道创意大赛开幕

美好“食”光 “烹”然心动

  □ 记者 刘烨恒 通讯员 余爱华

  本报讯 昨日上午,由市委宣传部、市农业农村局、市人力社保局、市妇联、市农投公司五单位联合主办的2020丽水味道创意大赛在丽水职高大礼堂盛大开幕。

  本次大赛以“匠人、匠心、匠品”为主题,旨在挖掘丽水地方传统名宴、特色菜肴、小吃点心,提升丽水美食,构建“丽水味道”产品标准化、品牌标准化、服务标准化体系。

  青田稻鱼米、缙云烧饼、庆元黄粿、遂昌长粽……在昨天的活动中,各县(市、区)选派代表分别推介了本地特色小吃,每个县(市、区)都有自己的风味菜品,展示出了“丽水味道”独特的文化内涵。

  经过评委的评选,最终角逐出“丽水味道”创意推介一等奖2名、二等奖3名、三等奖4名。其中,遂昌长粽、畲乡十小碟获得丽水味道创意推介一等奖;缙云烧饼、云和十二道、庆元黄粿获得丽水味道创意推介二等奖;青田稻鱼米、岁月八珍鸡、油老鼠、处州白莲获得丽水味道创意推介三等奖。

  活动期间,举行了“丽水味道”研发展示中心授牌仪式、“丽水味道·莲”主题宴品鉴会。现场还进行了美食直播,缙云烧饼、红美人葡萄、长粽、地瓜面等丽水特色美食,通过网络镜头被更多人熟知。

  “美食无界限、创意无极限”,在接下来的10月16日,万地广场还会有“丽水十大养生汤、十大人气小吃、十大传统小吃、十大创意小吃、妈妈的味道”等赛事,广大市民朋友敬请期待。

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