□ 莲都 吕云兰

　　粮食是国家的根本，粮食充足至关重要。据媒体报道，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于3.5亿人一年的口粮。这种餐桌上的浪费，实在是令人痛心。而更令人痛心的，是人们对这种浪费的熟视无睹。

　　对浪费的危害认识不足，是造成浪费的原因之一。评价一个人，如果说他的能力差，他会面红耳赤，但是如果说他浪费多大，他却可以若无其事，不屑一顾。“家大业大，浪费点没啥”，甚至有人标榜自己是“有气派”“大方”“不小家子气”，不以为耻，反以为荣。不识浪费真面目，只缘身在浪费中。浪费者麻木不仁，理所当然；旁观者习以为常，漠不关心。习惯成自然，浪费现象若互相影响扩散成为“群众运动”，就会形成浪费型的个人、家庭、企业、城市和社会。

　　一粒粮食经历春风秋雨，真是“粒粒皆辛苦”，吃食物的人，应该自始至终怀着对食物的感恩之情。尊重食物，将之当作大自然对人类的馈赠，而不是你肆意挥霍的私有物品。

　　“光盘运动”应从自身做起，首先要有以节约为荣、浪费为耻的思想意识。在餐馆点菜要适量，不应该摆阔气，乱点一气，真的吃不完，就打包带回家。在家时，应积极监督身边的亲人和朋友，宣传浪费的后果，及时制止浪费粮食的现象。

　　对于餐饮单位，要采取奖惩制度。如，可以尝试“半份菜”制度，对肆意浪费的给予罚款，对执行“光盘行动”的给予奖励。

　　让我们每一个人都珍惜粮食，适量定餐，避免剩餐，减少浪费。