□ 遂昌 唐诗奕
据晚报报道,为响应号召,市区一家餐饮店设了个“光盘奖”,只要消费者能够吃完自己点的菜品,就可以获得一张价值20元的“文明就餐券”。这样的鼓励方式一经推出,立马受到了广大市民的点赞与认同。人们纷纷表示,要想从源头上杜绝“舌尖上的浪费”,需要全社会共同的努力。
很久以前,笔者就在某论坛上看到关于“舌尖上的浪费”存在原因的帖子,文中分析,主要是因为这么几个方面:一是消费者在请客吃饭的时候喜欢摆场面,觉得只有下馆子、点菜多才能够“长面子”;二是许多人因为不知道店里的菜量如何,点菜的时候容易多点;三是一些小朋友存在挑食的情况,只吃自己爱吃的菜,不喜欢吃的菜就让它剩着;四是许多店家只追求利润,消费者存在点菜浪费隐患也不进行劝告。市区这家设立“光盘奖”的餐馆就牢牢把握住了这些造成浪费的原因,不但运用奖励的方式促进“光盘行动”的进行,店里的服务员还会给客人提出建议,根据实际情况进行点菜,刚好吃饱又能吃完。而对“文明就餐券”感兴趣的小朋友为了拿到这份奖励,把不爱吃的蔬菜也给吃完了,不仅做到了“光盘”,还在一定程度上培养了不挑食的健康饮食习惯。这些小举动看似不起眼,一旦变成日常习惯,就会改变我们以往的用餐方式。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象,不只是个人消费习惯的小问题,更是事关国家发展的大问题。小小的一粒米也事关国计民生,如果每个人都“盛一碗饭,倒半碗饭”,那么再雄厚的家底也经不起挥霍。相反,如果每个人都能够做到“吃多少、烧多少,每天刚好不倒掉”,那么日积月累,也就能够储备一笔不小的资金。“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”。虽然曾经吃不饱饭的艰苦生活早已一去不复返,但这并不代表我们可以铺张浪费。民以食为天,食以俭为尚。我们每个人都是光盘行动的践行者,珍惜粮食就从“吃多少、点多少”开始。