□ 记者 谢佳俊

　　本报讯 日前，莲都区文明办携手莲都区市场监管局，共同发起倡议，呼吁餐饮企业深入开展“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。倡议一经发出，立即得到市区餐饮企业的积极响应，不少餐馆为“光盘”消费者 “发红包”，引导客人自觉养成节约粮食的好习惯。

　　“2020，我和厨段一起参与光盘行动。”昨天晚上8点半，市民王倩文拍下自己“光盘”就餐的照片转发朋友圈，获得了商家50元“消费红包”。“吃多少点多少是应该的，没想到还能因此得到奖励，丽水的餐饮文明新风吹得真快。”王倩文笑着对记者说。

　　“小小一张餐桌，彰显出文明城市的节俭之风。”莲都区餐饮业产业创新创业联盟办公室主任朱雪莹告诉记者，越来越多餐饮企业主动推出小份菜，提醒客人按需点餐，并推出各种奖励措施引导客人“光盘”就餐。“目前市区已有井格、处州味道、厨段等十多家餐饮店深入开展‘光盘行动’，只要客人吃完所有菜品，就能享受各种优惠。”据朱雪莹介绍，商家根据各自的餐饮特点制定优惠措施，有的提供打折优惠，有的派发消费券，有的则赠送免费菜品。

　　“我们店的菜品菜量比较大，您4位就餐，点5个菜足够了。”“我们提供免费打包服务，吃不完的菜您可以带走。”在市区万地广场井格火锅店内，服务员正忙前忙后为客人点餐，不时提醒他们注意点菜量，以免浪费。

　　“前几天我们推出了‘光盘行动’响应文明倡议 ，光盘就餐的客人不仅能享受8.8折优惠，还能获得50元代金券。”井格火锅店店长陈火明告诉记者，活动一经推出就受到消费者的积极回应，“不少人在朋友圈晒出自己的‘光盘照’，呼吁更多人参与‘光盘行动’。”

　　“不能铺张浪费，今天我们一家人点了4个菜，吃得干干净净。”市民马春来告诉记者，在前台结账时，他拿出了前些天“光盘”就餐后拿到的消费券，成功抵扣了50元，“我刚把‘光盘照’发进了亲友微信群，号召大家一起杜绝‘舌尖上的浪费’。”

　　“给客人发‘光盘红包’，看似小事，意义却不小，体现的是丽水餐饮企业的责任和担当。”莲都区市场监管局餐饮服务监管科科长邹珊炜告诉记者，餐饮不文明现象不仅造成粮食浪费，还制造大量的厨余垃圾，对环境产生负面影响，“商家通过各种途径引导消费者养成节约用餐的习惯，是治本之策。”据邹珊炜介绍，市区不少餐厅还将陆续推出“半份菜”“小份菜”，以“半价”“适价”等方式引导更多消费者参与“光盘行动”。

　　“杜绝餐桌浪费行为，首先要转变观念。”莲都区精神文明建设指导中心主任张凌告诉记者，“光盘行动”掀起了一股餐桌新风尚，丽水人出门吃饭讲“排场”的少了，追求“恰到好处”的多了，“提倡‘光盘’，既节约了食物，也体现出一个人的修养素质。践行绿色、文明、健康的生活方式，不仅发扬了勤俭节约的传统美德，更有助于提升丽水这座城市的文明品位。”