幸福是什么，席慕容说：幸福是心灵的醉意；毕淑敏说：幸福并不与财富地位声望婚姻同步，它只是你心灵的感觉。而我的幸福是做饭，给儿子、给自己做一桌饭菜。似乎做饭的过程比吃更享受！

　　记得父亲曾跟我说爷爷家当时是大家庭，做饭的时候要五六个人负责。我虽没有见过，但可以想像我爷爷那一辈是多么幸福的一个大家庭。到了我爸爸这一辈，记忆里，父母亲盖好一大栋房子后，姐姐、哥哥才陆续从外婆家搬迁回来住一起。妈妈给我们烧香喷喷大锅饭菜。之后姐姐出嫁了，哥哥和三个弟弟陆续成家了。但弟弟他们没有分家另立锅灶，所以每餐都是妈妈弟媳们一起烧饭菜。一盘盘荤素搭配、营养美味的丰盛菜肴摆满一大桌，一家人围着大餐桌其乐融融，你给我倒酒，他给你盛饭。特别是全家人都回老家过节日，那种父母翘首祈盼远方归来儿女们的团聚，品尝一桌热气腾腾的佳肴美馔，听着爸爸妈妈的嘱咐唠叨时，那是一种幸福。那热闹的生活充满亲情和爱情，是妈妈的味道，浓浓的家的味道！

　　远离家乡的我，后来有了儿子，我给儿子做饭。小时候他不大肯吃饭，每餐吃饭都要一口一口喂，还要边讲“小偷快来偷饭”故事等方式哄他吃饭。方法用尽，他吃饭的效果还是不大，我绞尽脑汁不断地变花样烧饭菜。有的时候一餐要烧二十多样菜，心想，只要儿子在二十多种菜中每样吃一口，那吃了二十多口也该饱了。这种喂餐生活方式一直到他10岁，才慢慢改变。当然，儿子也被养成了小胖子。

　　后来儿子读高中住校了，我没了每天施展餐艺的机会。仅仅每周三的晚上，烧一小火锅送到学校门口。儿子下课了就到车上，车后摆放一小电脑桌，点上固体酒精锅，他美美地吃着最爱的西红柿牛肉、干锅酱肉笋等等！后来他到外地读大学了，我连一个礼拜给他做一次饭菜的机会都没了。再后来他参加工作在杭州，我连寒暑假烧菜的机会也没了。回首陪伴儿子成长的岁月，那些印在脑海里的记忆，萦绕在眼前。那一幅幅画面里，看着平淡的食材，经过自己的双手，变成了色香味俱全的美食。能看着儿子吃着自己做的饭菜，津津有味，一脸满足的样子，心里的那份幸福与满足，无与伦比。因为，儿子说：妈妈的味道，天下第一！

　　孩子长大远走高飞了，留下孤单半百的自己。但是，有一种幸福，叫给自己做饭。虽然一个人吃，但桌上的饭菜冒着带香味的热气，何尝不是一种幸福？我可以烧一盘红烧肉，家酿酒一杯，吃得口齿留香！可以烧一锅戴盔披甲舞长须的麻辣龙虾，来一瓶啤酒，令自己垂涎三尺；可以烧铁板蒜蓉虾，倒一杯白酒，食指大动；可以清蒸大闸蟹，金樽美酒斗十千；端上玉盘珍羞椒盐虾蛄，色味俱佳值万钱；卤五香牛肉、猪舌头，饕餮大餐一饮千杯不觉醉；心型青瓷盘盛上肉沫茄子，也可对酒当歌回味无穷；艳阳高照，丽水的养生滋补品——知了，用油炸之，味奇香，一口一只红酒绝配，美到老；做一碟酒糟大肠，肠汁四溢，口感饱满，软嫩滑爽肥肠补肠殇，人间烟火久久回肠！再来片片鱼肉细嫩，鱼丸汤香鲜美，鱼排嫩黄香脆，鱼皮松爽唇齿，鱼头紫苏炖至，汤汁浓稠入胃，全鱼大聚汇，倒上一杯桃花酒，吟唱着人面不知何处去，桃花依旧笑春风；此鱼只应天上有，人间难得几回尝！

　　烧菜的乐趣，不烧的人永远不懂。给自己烧饭做菜，蔬菜也能烧出肉的味道。年过半百何所惧，一个人开门，迎接自己；放一壶酒，在杯中等自己；一个人大摆宴席，招待自己；一个人举杯，一个人自酌；酒盈杯，饭满香，举筷入口皆美味，适当小饮别喝醉，健康快乐都加倍。给自己做饭，吃到的是人生如意幸福的味！

　　（市直 潘美兰）