我爱故乡的香菇

第A08版：雏鹰大作

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　　我的故乡在庆元，我爱故乡的香菇。

　　春天，农民伯伯把砍来的树木放进粉碎机里碾成了细碎的木屑，然后，把麦麸加入木屑里搅拌均匀，洒些水，让这些粉末保持水分，再装进一个个袋子里压实。最后播入菌种，做成了香菇段。

　　初冬的时候，发育了半年多的香菇段，就会冒出一个个黑色的小精灵。大约十天以后，小精灵们摇身一变，变成了一把把“小雨伞”。

　　当“小雨伞”慢慢长大，“伞柄”会慢慢变长，“伞盖”也会慢慢撑开，“伞盖”下会有许多细致均匀的褶皱。如果是花菇，“伞盖”背上还会有一个“X”花纹呢！

　　你知道香菇什么时候最香吗？就是香菇刚被烘干的时候，那香味真是令人陶醉啊！

　　我最喜欢吃外婆烧的香菇，她喜欢把香菇和牛肉一起熬。夹起一朵“伞盖”，一口咬进去，鲜美的汤汁就喷出来。那满嘴喷香的感觉，真是让人欲罢不能。

　　丽水市实验学校303班张祖禾

　　指导老师吴奇燕

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