松阳县水南小学
日前，松阳县举行了“挖掘松阳传统药膳”活动。水南小学中医药文化研究团队的老师参加了此次比赛，参赛药膳为别具松阳地方特色的“山豇豆猪尾汤”。
比赛前，团队老师查阅了大量资料，询问了多位老中医，确保药膳的药用效果。学校中医药社团的孩子们也参与了此次活动前期的准备，积极实践药膳制作，和团队老师一起搭配药材，练习烧制。
比赛现场，学校教师认真调配，精心烹制，控制好数量、火候与时间，每一道工序都严格把关。经过两个多小时的烹煮,色香味俱全的药膳出炉啦，菜品口感爽滑，味道鲜美，且药用价值较高。最终，水南小学的“山豇豆猪尾汤”从50支参赛队伍的82道药膳菜品中胜出，成功进入下一轮复赛。
记者 吕恺 通讯员 翁伟红
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