□ 遂昌 唐诗奕

　　冬天到了，大家都向往温暖，火锅便成了许多人首选的用餐方式。据晚报报道，衢州的朱大哥吃了一顿麻辣火锅后得了脑囊虫病，原因是由于涮火锅的肉里有猪囊尾蚴虫寄生，而且没有煮熟透，导致猪囊尾蚴虫通过消化道进入脑里。

　　俗话说“心急吃不了热豆腐”，享受美食本身并没有错，但如果在追求吃的过程中太着急，则有可能对我们的身体健康造成危害。就像吃火锅，许多人觉得食材下锅后只要稍微烫一烫就可以了，也没管熟没熟就放入碗中拌酱吃了，除此之外，许多人在吃火锅时还存在没吃完就往锅里添加食材的习惯，这很容易将煮熟与没煮熟的食材给搞混了，人们吃了没煮熟的食材，就很容易出现不良反应。很多人在惧怕吃火锅存在健康隐患的同时是否想过，造成自己生病的原因主要还在于不良的习惯。

　　除了吃火锅之外，其他一些追求速度的用餐方式也在一定程度上危害着我们的健康。比如，有人为了赶时间，早饭就是随意吃两口垫饥；又比如，夏天的时候很多人贪图凉快，从室外进入室内后马上要喝冰的饮品，觉得只有冰的才能解得了夏天的酷热，但殊不知这样其实很伤脾胃。

　　“吃”作为人体最基本的需求之一，需要我们细嚼慢咽、一口一口地去进行。生活的节奏在不断加快，我们有太多太多的事情需要去完成，但不管节奏如何变化，对于“吃饭”这件事也不能着急。虽然我们吃的是食物，但品的却是生活，需要我们慢慢去感受。