为进一步加强学校食堂食品安全监管,确保幼儿园师幼饮食安全。11月28日上午,浙江省市场监督管理局和市区市场监督管理局的检查组领导莅临莲都区灯塔幼儿园,对幼儿园食堂进行2019年放心餐饮现场评估。
检查组成员在副园长范佳卿的陪同下,分别对幼儿园食堂操作间、仓库、备餐间和出菜间、二次更衣室、消毒间和食堂台账等情况进行详细检查,同时查看了食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况、环境卫生、设施设备、原料采购、餐用器具清洗消毒、留样冰箱及餐厨废弃物管理等是否符合要求。检查人员对幼儿园食堂卫生安全工作给予了充分肯定,他们认为幼儿园重视食堂工作的管理,制度严明、管理严格,工作人员职责、权利分明,责任到人,有效确保了食堂食品安全。
通讯员 陈盈玫 陈俊雅