□ 记者 庄啸 通讯员 余爱华 张靓

　　本报讯 昨日，市农业农村局、市商务局、市人力资源和社会保障局共同举办“丽水味道”创意大赛，共评出“丽水十大主题特色宴”“丽水味道十大创意名菜”“丽水十大创意名小吃”“丽水十大养生素食”。

　　本次大赛，各县（市、区）和市直分别选报1个代表队参赛（选手共5名，热菜制作3名，小吃点心和养生素食制作各1名组成，每个队设主厨1名、解说1名）。

　　来自景宁的主厨戴晓飞带着自己的团队以“景宁和美茭白宴”一举拿下“丽水十大主题特色宴”一等奖，他告诉记者：“我们前期经过讨论，决定选取景宁特色的茭白作为主体，一共推出6个热菜、6个冷菜、2个点心，每一道菜都包含茭白，所有食材均来自景宁本地，希望通过本次比赛能展现更多景宁特色和景宁文化。”

　　“昨日比赛评出的‘丽水味道’，进一步宣传推广了丽水特色美食、特色原材食料和美食文化，向社会各界展示‘丽水味道’风采，将具有乡愁记忆的丽水民间美食文化发扬光大。”浙江省餐饮行业协会资深会长章凤仙参加完本次活动后说，“相信通过本次比赛的举办丽水能建立一支专业的人才队伍，树立丽水特色的美食品牌，更好地传递丽水特色文化。”