□ 记者 蓝倞 文/图
7月26日,在松阳望松街道的碧云天茶文化综合体礼品店内,潘樟军向来自省内外的60多名游客介绍着各种茶产品。游客们对琳琅满目的茶产品充满了兴趣。一名上海游客甚至一口气买了一箱“茶酒”和价值2000元的茶叶。
“这批客人在我这里已经住了3天,我们安排他们吃住,还带他们体验最地道的茶文化。”潘樟军熟练地泡上一壶茶,透过茶香氤氲望向远处,刚刚升级为4A级景区的松阴溪在阳光下泛着粼粼波光,溪水两岸,翠绿的茶园连绵起伏,一阵阵清风拂过,吹来阵阵清凉。
种茶叶、自创品牌自产自销、开起茶民宿、建立茶文化综合体……潘樟军从一个普普通通的茶农,一步一个脚印转型升级,成了远近闻名的“茶老总”。
茶树下产业兴旺,茶园里风景优美,这片“绿叶子”带来了“金叶子”。2018年,松阳在中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)中位居首位,像潘樟军一样,松阳的10万余茶农都在不断融合的茶产业链中找到了适合自己的位置,率先“吃螃蟹”的一拨茶农、茶师们赚到了数个“第一桶金”,带动更多茶农行走在增收致富的大路上。
“种茶能赚钱”
拥有高级农艺师职称的潘樟军是个半路出家的茶农。
“小时候,父母面朝黄土背朝天下农田干活,好不容易赶上改革开放的浪潮,年轻人都赶着出去闯一闯。”上世纪80年代初,乡镇小企业兴建如火如荼。1965年出生的潘樟军早早离开了农田,19岁就创建了他的第一个厂——“松针粉厂”,之后几年,潘樟军办了好几个厂,几度沉浮,还进入县供电局做起了电管员。
2001年,36岁的潘樟军突然决定,放下自己电力系统的“铁饭碗”,停薪留职回到老家——松阳樟溪乡承包土地种茶叶。“没有其他原因,就是觉得种茶叶能赚钱。”潘樟军笑着回忆。
上世纪90年代,松阳的茶产业开始兴起,新兴镇是第一批开始规模化种茶叶的乡镇,因为经常帮助茶农抢修电力设施,潘樟军敏锐地意识到在松阳种茶叶具有广阔前景。
“当时每亩地如果种茶叶,政府补贴300元,但是我们村的村民还是不肯种,大家要靠地里收成吃饭的,他们不确定一斤茶叶能卖多少钱。我胆子大,就成了第一个。”潘樟军说,他孤注一掷,东凑西借了20万元,在樟溪乡承包了1000亩茶山,建起了第一个茶叶基地,还创办起了茶叶加工厂。
“2000年,普通农民务农一年收入只有两三千元,种上茶叶,三年后每亩地就有稳定的产量,年收入五六千元,增收非常明显。”潘樟军算了一笔账。2012年,潘樟军共在玉岩、叶村、象溪等乡镇(街道)开拓了5个生产示范基地,总面积近3000亩。
靠着规模化的种植,潘樟军2007年就在松阳县城买了两套房和4间店面,成了村里远近闻名的“能人”。眼见潘樟军的茶叶山收益颇丰,村里其他人也开始放下疑虑,加入了种茶叶的大军。
短短几年,连绵的茶园在松阳兴起,田园松阳温润如玉。
“产茶要严管”
“我看到茶农把茶叶采摘回家,就随便地往泥地上一摊,甚至和烟头一起晒,非常难受。茶叶是直接用来泡水喝的,监管一定要严格。”潘樟军对此深恶痛绝。在当年国家尚未将茶叶归类到食品行列时,就决定按食品的标准严格地去执行生产、加工。
“我的定位很明确,建标准化的基地、打响品牌。”2002年,潘樟军注册了碧云天农业发展有限公司,“碧云天”品牌的所有茶叶都是以无公害标准去管理。
说起来容易,做起来难。有一年采茶期,竹源的400多亩有机茶基地突然长虫,潘樟军站在茶园边就能听到虫子啃茶青的沙沙声。“打不打药?不打就可能绝收,打了,牌子就砸了。”思前想后,潘樟军决心不惜一切代价维护茶叶质量,依靠人工剪光所有茶叶枝条,用“最笨”的方法根治虫害。
潘樟军的坚守,换来了丰硕的回报。2005年,“碧云天”晋级为全国首批、浙江省首家取得QS认证的企业,并先后获得“浙江省示范茶厂”“浙江省农业科技型企业”“浙江省农产品加工示范企业”“浙江省骨干农业龙头企业”“中国茶业行业百强”“浙江省名牌产品”“浙江省著名商标”等荣誉。潘樟军还参与制定了松阳香茶生产标准。
“卖茶‘一条龙’”
2012年,潘樟军又作了一个令人意想不到的决定,要在望松街道建一个30亩的茶文化综合体,搞民宿吃旅游饭。“很多人不理解,说老潘不好好种茶在乱来。”潘樟军不为所动。
“去茶叶市场,茶叶多少一斤,买定离手,就结束了,但是在这个综合体里,能把人留下交流,人留下来,自然带来更多商机。”潘樟军早早看到茶产业与旅游业、民宿业、运动休闲养生业之间的奇妙关系,用了整整四年,碧云天茶文化综合体正式成型。
眼前的综合体背靠松阴溪,周围是大片茶园,风景秀丽。里头的碧云天茶民宿客栈共有33个房间,以茶主题装饰,综合体内各个区域分别可以体验茶叶的生产过程,学习茶道,品茗问茗,吃特色茶宴,还有专门的旅游购物点,每个月接待游客近2000人。
不仅如此,潘樟军还颇有戏剧性地研发成功了全国唯一一款全靠茶叶发酵而成的碧云天茶酒。
“那是一次意外,因为在一次红茶过度发酵后,我闻到了酒香,经过几年探索,我们团队终于独创出鲜茶叶酿造的纯茶叶酒,并且申请了国家专利。碧云天茶叶酒现在成了口碑最好的茶叶衍生品。”潘樟军喜滋滋地说,碧云天公司旗下的醴泉酒业公司已创新酿造开发了纯粮食酒和茶叶酒,包括金刚刺、原浆典藏、璟阳特曲、松阳土烧、金观音茶叶酒等品种。
“高山恩泽茶叶茶农茶商,心里装着农业农村农民……”这是2008年第三届浙江新农村建设带头人“金牛奖”组委会写给“金牛奖”获得者潘樟军的颁奖词。如今,潘樟军带着这份初心,依然在茶香中继续探索更多融合发展的道路。