□ 记者 李志伟 邓其锋
脚下的这片土地叫黄羊滩，地处宁夏永宁县，是贺兰山东麓的一片农业热土。7月12日，盛夏季节的午后，站在高高的土岗上放眼远眺，望不到边的葡萄园郁郁葱葱，葡萄树的绿叶趁着凉爽的微风沙沙作响。
葡萄园内有座蓝色的西式建筑，是酿造葡萄酒的酒庄。每年10月，葡萄成熟时，酒庄都会分外繁忙。一桶桶葡萄酒从这里酿成后，随即被送往50多公里外的地下酒窖，放入恒温恒湿的酒窖“洞养”。
黄羊滩上的这个酒庄名为“宁夏法塞特”，它的主人叫丁洁杨，出身于缙云县溶江乡花楼山村。
7月10日，记者在参加长三角主流媒体宁夏行活动的间歇，获知丁洁杨其人其事，就迫不及待地去采访他。7月12日，赶到“法赛特酒庄”时，丁洁杨已返回丽水，只能从旁人的口中了解一些这位缙云籍商人和葡萄酒的故事片段。
7月13日晚上，记者在丽水“追”上了“一年有200多天在世界各地飞来飞去”的丁洁杨。在娓娓叙述中，丁洁杨在贺兰山下“种”美酒的故事徐徐展开。
“我就不信在荒漠种不好葡萄”
丁洁杨今年61岁，留着“板寸”，皮肤黝黑，声音粗犷，和印象中清秀的江南男人对不上号。
丁洁杨在缙云花楼山村长大，1974年初中毕业后，到宁夏戈壁与支边的父母会合，套上毛驴车开垦荒田，经历了从小到大的各个工种，建筑、安装也都干过，从小工干到中层干部，一干就是20多年。
1997年，丁洁杨下岗了，随即成立安装公司单干。当时，安装行业效益不错，丁洁杨却并未满足赚钱后的“小康生活”。黄羊滩大开发的号角吹响后，丁洁杨毅然决定“到黄羊滩种葡萄”。
黄羊滩是一片戈壁荒漠，寸草不生，黄沙漫天，种葡萄谈何容易？怀揣着30万元的“家底”，又找了几个朋友合伙凑了140万元，丁洁杨带着家人一头扎进了黄羊滩，和他同期前往垦荒的有9家公司。
在一望无际的荒漠上，丁洁杨一家人住进石块垒成的土房子。白天，他们平整土地，种植树苗，挖掘沟渠；晚上，他们吃着粘沙子的馒头，喝着掺了黄沙的开水，在昏黄的油灯下对比地形图，做建设规划。靠着肩膀一桶一桶挑水浇地，靠着双手一颗一颗捡沙石护苗，1998年丁洁杨第一批从法国购进的葡萄苗栽培成功。
“我是农村走出来的，泥腿子还没洗干净，双脚又沾满了泥！”丁洁杨自嘲道。但葡萄园并没有因为丁洁杨一家人的勤奋，而给予丰厚的回报。2001年，第一批葡萄遭遇冰雹，几乎颗粒无收；2003年“非典”后，葡萄每斤6角还卖不出去；2004年，4个合伙人撤资。打击接踵而至，丁洁杨苦闷时，每天晚上开车独自到贺兰山山顶，呆坐、发愣、大喊大叫，任由泪水流淌。
“我就不信在荒漠种不好葡萄！”倔强的丁洁杨把葡萄园留给家人打理，只身前往西藏做工程。随着宁夏安装公司和在西藏做工程的盈利输入，丁洁杨的葡萄园又“活”了。2005年起，葡萄园开始盈利，葡萄酒开始生产。如今，丁洁杨在黄羊滩和甘城子都拥有酿酒葡萄基地，种植面积近5000亩。
“最初和我一起到黄羊滩种葡萄的人都走了，我能留下来，因为我真的热爱土地。”现在，每次到葡萄园，丁洁杨都会在地上坐一会，土壤潮潮的、温温的，很舒服。
“我要让中国人喝上高品质红酒”
葡萄丰收了，怎么办？难道就这样卖出去，做低端的农产品供应商？即便是在种葡萄的低谷期，丁洁杨依然在思考未来。“酿酒！我要让中国人喝上自家酿的高品质红酒！”几经辗转，丁洁杨下定决心做葡萄产业的完整链条。
2005年10月，葡萄收获的季节，丁洁杨从自家的葡萄园精心采摘了一批葡萄，送往广夏公司压榨。虽然是代加工，但当第一桶酒生产出来时，丁洁杨仍难掩内心的激动，他和家人都喝醉了。
“我的酒庄起初只是一个‘车库店’。”丁洁杨回忆道，2007年开始搭建库房和生产厂房，条件非常简陋，温度控制依赖空调，湿度控制全靠人工洒水。酿酒很辛苦，但当一桶桶葡萄酒流出生产线的时候，丁洁杨全家人无不欢呼雀跃。春节，丁洁杨从宁夏开车，把自己生产的第一批葡萄酒拉回缙云，亲朋好友品尝后都说“好喝”。
好的葡萄酒是“种”出来的。酿酒伊始，丁洁杨就相信一条定律，葡萄酒的好坏，先天在葡萄，后天在工艺。在自己的葡萄园，丁洁杨不惜成本，通过施用有机肥料、地下水滴灌、人工出土、剪穗限产等有机生态化生产，严格将酿酒葡萄的年产量控制在600吨以内，为酿造高品质葡萄酒提供好原料。
罗耀文是新中国第一代葡萄酒酿造师，曾在国营企业、上市公司担任酿酒总工。2007年，罗耀文投入“宁夏法塞特”的创建怀抱。“七分种，三分酿。”罗耀文说，作为一个酿酒师，如果不会种葡萄，肯定是做不出来好酒的。就这样，罗耀文作为总工，一直与丁洁杨的葡萄酒事业走在一起。
2009年以来，丁洁杨的酒庄生产出贺兰鹰、法塞特、黄羊滩三个系列优质葡萄酒，获得了多项国内外大金奖、金奖；2013年，成功获得中国质量认证中心颁布的有机产品认证证书，成为宁夏第一家获得此项认证的葡萄酒庄；2016年2月，正式在新三板挂牌，成为宁夏首支登录新三板市场的酒庄股……
如今，精心种植葡萄、用意大利进口生产线酿酒、到贺兰山腹地的地下酒窖洞养……丁洁杨“让中国人喝上自家酿的高品质红酒”的梦想正逐步成为现实。
“我想把葡萄树种满沙漠换绿洲”
大漠孤烟直，长河落日圆。诗人笔下的景象只是停留在脑海中的优美画卷，戈壁沙漠的现实一直在呼唤绿洲。
“我能在黄羊滩种出葡萄，把戈壁变成绿洲。而宁夏还有很多地方是戈壁沙漠，需要更多的人参与植绿。”从2017年起，丁洁杨牵手中华慈善总会，发起组织“沙漠变绿洲”大型公益活动，跳出红酒卖红酒，跳出宁夏种葡萄。
2018年8月26日，“沙漠变绿洲”大型公益活动落地宁夏，全国各界企业负责人、爱心慈善代表等近500人走进贺兰山东麓葡萄长廊，为戈壁滩上的优质葡萄酒产区助力，为慈善事业助力。
作为中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一，宁夏葡萄酒产业也遇到一些现实问题。为打造宁夏品牌推动事业发展，2017年12月27日，“中华慈善总会沙漠绿洲基金”在北京正式启动，基金主要用于防沙治沙、种树、扶贫、环境保护、“一带一路”沿线国家的小学生和中国的小学生之间的友好交流互动等项目。
“用‘在沙漠种下一棵葡萄树’唤起人们的环保意识，这是所有宁夏葡萄酒人的初心和使命。”丁洁杨是“绿洲基金”和“沙漠变绿洲”项目发起人之一，在项目实施中来回奔走不遗余力。
认领1棵葡萄树，就成为爱心大使；大使们每加工1瓶葡萄酒，就自动捐出1元钱到沙漠绿洲基金；认领10棵葡萄树，即可获得认领的葡萄树10年所有权，可获得每年5瓶葡萄酒；认领100棵葡萄树，每年将获得50瓶葡萄酒；认领1000棵葡萄树，将成为沙漠变绿洲爱心大使发起人，获得专属葡萄园，每年5天的葡萄园观光之旅以及每年500瓶葡萄酒……
“沙漠变绿洲”启动以来，已有1万余名爱心大使认领10余万棵葡萄树，以后将有近百万爱心人士认领150万棵葡萄树。“爱心大使”不仅成为宁夏优质葡萄酒的品尝者，更是宁夏葡萄酒的宣传员和销售员，带动百万人次的“宁夏游”。
中华慈善总会副会长李宏塔认为，绿洲基金是中华慈善总会落地的第一个环保项目，在治理荒漠、环境沙化的同时形成一个绿色生态产业链。3年内，落地沙漠绿洲公益创业的创新模式。
