最近，北京卫视《我是大医生》栏目探寻了一对百岁夫妻的长寿秘诀，82岁的首都国医名师李乾构讲述了其中的关键所在。

　　这对百岁夫妻来自山东潍坊，老爷子叫张太友，今年107岁；老太太叫官秀英，今年94岁。老两口最爱吃的是红烧肉，每天能吃大半盘。

　　解析：有研究表明，猪肉炖煮时长超过120分钟，其饱和脂肪酸含量将减少30%以上，胆固醇含量也会降低。另外，猪皮里所含蛋白质是猪肉的2倍多，食用猪肉时不妨连带着猪皮。

　　张太友家上至老两口，下至几岁的重孙辈，个个爱吃糖，而且是薄荷糖。

　　解析：适当吃点糖，就像开车要加油，高铁要用电。薄荷富含薄荷醇，对控制血糖有一定作用。利用薄荷帮助养生，可以自制薄荷糖：取白糖适量，添水熬煮至黏稠，加入适量薄荷粉，待煮至拉丝即可，适当食用有助于疏肝理气。还可以用金银花10克、干薄荷5克，泡水制成双花薄荷茶，这个季节喝可疏风清热。

　　张太友、官秀英夫妇还爱喝西瓜汁。不过，老两口喝的西瓜汁会先温热了，而且会把西瓜皮与西瓜瓤之间青色的翠衣一起榨进去。

　　解析：西瓜翠衣含丰富的瓜氨酸，有利于稳定血压。西瓜翠衣和瓜瓤一起榨汁，还能降低果汁的含糖量。另外，西瓜本身性凉，温热后饮用可护脾胃。

　　据《燕赵老年报》