在成长过程中，我们会遇到开心的、难过的，还有自豪的事情。今天就让我给大家讲一件让我自豪的事。
一天早晨，我醒了。看爸爸妈妈都还在睡觉，我想：爸爸妈妈平时工作辛苦，今天的早餐就由我来做吧。
做些什么呢？有了，就做妈妈经常做给我吃的鸡蛋饼吧！我先拿出两个鸡蛋，敲入碗中，放点盐，搅拌好放一边待用。再拿出香菜，放在菜板上切成一小段一小段。再拿出一些肉，用绞肉机绞碎，然后将其与前两样混合。
一切准备就绪，把锅烧热，倒入油，将混合好的食材放锅里煎，两面煎成金黄色。
金灿灿、香喷喷的鸡蛋饼大功告成啦！看着全家人吃着我做的早餐，我心里美滋滋的。
小记者 胡芷瑄
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