厉有名研究出了一个很有名的公式，可以测测你离酒精性肝炎有多远：乙醇量（克）换算公式=饮酒量（毫升）×乙醇含量（%）×0.8。对一个有长期饮酒史的人（一般超过5年）来说，在排除遗传易感性等影响因素后，最后算出来男性≥40克/天，女性≥20克/天，即可视为酒精性肝炎的高危人群（或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量>80克/天）。
在日常生活中，以50度的白酒为例，男性一次的饮酒量不应超过100毫升/天（即2两/天），女性一次的饮酒量不应超过50毫升/天（即1两/天）。
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