俗话说，有钱没钱，回家过年。不管相隔多远，车票有多难买，有条件的话，还是愿意不远千里，回到自己的家中和家人团聚，吃一顿年夜饭。那么，哪些菜是年夜饭既有寓意又好吃的呢？记者经过调查，排了以下几道年夜饭必备菜。

　　1、年年有余——鱼

　　年夜饭自然少不了鱼了。因为鱼的谐音是“余”，代表着生活富足，每年都有多余的财富和粮食。而且鱼的做法有很多，无论是清蒸还是红烧，煎炸炖煮，味道鲜美，好吃不腻。在很多家庭的年夜饭里都会有鱼。

　　2、吉祥如意——鸡

　　鸡肉的谐音是“吉祥如意”，心想事成。过年讨个好彩头，自然要来只鸡了。年夜饭要准备的菜品很多，而鸡肉容易熟又好准备，在不少家庭里会烧一只土鸡，或者炖个鸡汤也是冬日里一道超滋补的菜。

　　3、年年高升——年糕

　　吃年糕，年年高。小孩子希望每年都能长高，而大人们则希望自己的事业、仕途能够青云直上，年年高升。所以年糕这道菜就非常受大家欢迎，炒一盘年糕，既可以做主食，也可以当菜肴。

　　4、团团圆圆——汤圆、水饺

　　南方是冬至吃汤圆，而北方的习俗，但凡有个节日都要吃水饺，好吃不如饺子。但现在，在我们丽水，也有不少家庭选择在年夜饭里上一盘饺子或汤圆，寓意都是一家人团团圆圆。

　　5、红红火火——火锅

　　年夜饭做菜太麻烦？不如来个老少皆宜的火锅吧。把各式各样的菜品都处理好，一家人坐在一起，热热闹闹，日子也像这个火锅一样，红红火火。近年来，丽水的不少家庭会在年夜饭里准备海鲜火锅。

　　6、招财进宝——虾

　　生活水平提高了，鸡鸭鱼肉已经不能满足大家的需求，当然要准备些海鲜。而虾熟了之后会呈现出弯弯的形状，寓意招财进宝。

　　7、手到财来——猪蹄

　　猪蹄，又称猪脚，富含胶原蛋白，加上黄豆一起煮熟营养丰富。而且寓意也好，“手到财来”，很多酒店的年夜饭套餐都有这道菜。

　　以上几道年夜饭的菜仅供参考，那么，今年你家的年夜饭有哪些菜呢？欢迎各位读者在处州晚报微信公众号留言或传图，我们一起大饱“口”福。

　　记者 陈春 吕恺 通讯员 魏笑林