你喜欢吃丽水的美食吗?日前,记者选取了生活在丽水的留学生和外籍教师作为调查样本,以问卷的形式收集他们对丽水美食喜好程度。在这些被调查的外国友人中,有来自非洲津巴布韦、喀麦隆、加纳的,也有南美洲哥伦比亚的,他们有从事英语教学十多年的外教,也有在丽水学院学习一、两年的留学生,调查对象均在丽水生活四个月以上。
调查结果显示,在113名调查对象中,78名外国友人表示非常喜欢吃丽水美食,29名外国友人喜欢吃,高达94.7%的外国友人喜欢丽水美食,仅有6名不喜欢吃丽水美食。
此外,在问卷中,记者图文并茂地设计了一道题为“以下哪些丽水美食你曾吃过?”选项包括缙云烧饼、蚕豆饭、卷饼、泡精肉、稀卤鱿鱼、麻糍、知了、遂昌烤薯、庆元黄粿、清明粿。在这道题中的丽水美食,不同的外国友人都选择了各自曾品尝过的丽水美食,各样美食均被选择。
而在回答上述丽水特色美食最喜欢的三道时,他们的选择就五花八门了。根据统计,共有91名外国友人选择了蚕豆饭,高居榜首。有83名外国友人选择了缙云烧饼,排名第二,还有69名外国友人选择了卷饼,位列第三。之后依次是庆元黄粿、遂昌烤薯、麻糍、泡精肉、稀卤鱿鱼、清明粿、知了。