变“黄人”，果汁喝太多
武汉王先生的妻子迷上了养生，近一个月每天用胡萝卜、橙子等果蔬榨汁，夫妻一起喝，妻子红光满面，但丈夫却出现皮肤黄染，被诊断为胡萝卜素血症。
胡萝卜素血症是由于过多食用胡萝卜、橘柑、木瓜等富含胡萝卜素的食品，导致血液中胡萝卜素含量过高引起。只要立即停止食用，很快就会好。有些人，像王先生，体内将胡萝卜素转化为维生素A的酶分泌不足，以至于胡萝卜素不能及时代谢，蓄积在体内。一般人不必担心吃了这些食物会导致皮肤发黄。
（杨家耀）
对胃口小的老年人来说，为保证营养摄入量，除了要注意食材的精细烹制外，还应在餐前和餐时少喝一点汤、少吃汤泡饭。饭前少喝汤，对患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人也同样适用。（京晚）
变“黄人”，果汁喝太多
武汉王先生的妻子迷上了养生，近一个月每天用胡萝卜、橙子等果蔬榨汁，夫妻一起喝，妻子红光满面，但丈夫却出现皮肤黄染，被诊断为胡萝卜素血症。
胡萝卜素血症是由于过多食用胡萝卜、橘柑、木瓜等富含胡萝卜素的食品，导致血液中胡萝卜素含量过高引起。只要立即停止食用，很快就会好。有些人，像王先生，体内将胡萝卜素转化为维生素A的酶分泌不足，以至于胡萝卜素不能及时代谢，蓄积在体内。一般人不必担心吃了这些食物会导致皮肤发黄。
（杨家耀）
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